กระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์ และ สุกฤตา ปุณยอุปพัทธ์
By: ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์
Contributor(s): สุกฤตา ปุณยอุปพัทธ์
Call number: 664.0286 ป391ก 2560 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560Description: 302 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN: 9789740336617 :Subject(s): จุลินทรีย์ในอาหาร | อาหารหมัก | อาหารดอง
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.0286 ป391ก 2560 (Browse shelf) | 1 | Available | 3000016923 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.0286 ป391ก 2560 (Browse shelf) | 2 | Available | 3000016924 |
บรรณานุกรมและดัชนี
There are no comments on this title.